Τι είναι ακετόνη;

Η ακετόνη (διμεθυλοκετόνη, προπανόνη) είναι μια χημική ένωση που είναι ένα άχρωμο, πολύ εύφλεκτο, πτητικό υγρό που έχει μια συγκεκριμένη οσμή. Αυτή είναι η απλούστερη κετόνη.

Χημικός τύπος ακετόνης C3H6O. Το μοριακό βάρος του είναι 58.08 g / mol.

Οι ατμοί της ακετόνης είναι βαρύτεροι από τον αέρα και η πυκνότητα του αέρα τους είναι 2.0 (αέρας = 1). Η ακετόνη είναι πυκνότερη από το νερό και η πυκνότητα του νερού είναι 0,8 (νερό = 1).

Υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης, η ακετόνη είναι σταθερή ένωση. Το σημείο βρασμού του είναι 56 ° C, το σημείο τήξης είναι -95 ° C. Η αυτόματη ανάφλεξη πραγματοποιείται στους 465 ° C.

Η ακετόνη είναι καλά διαλυτή στο νερό. Διαλύει μια σειρά από πολικές και μη πολικές οργανικές ουσίες καθώς και ανόργανες ενώσεις. Αυτή η ιδιότητα ορίζει μία από τις σημαντικότερες χρήσεις ακετόνης - διαλυτών όπως βερνίκια, πλαστικά, κόλλες και ούτω καθεξής.

Οι ατμοί της ακετόνης είναι τοξικοί. Έχουν ένα αποτέλεσμα φαρμάκου και επηρεάζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της ακετόνης είναι η συσσώρευσή της στο σώμα, αυξάνοντας έτσι τη συγκέντρωσή της. Το τελικό αποτέλεσμα μιας τέτοιας συσσώρευσης μπορεί να είναι η χρόνια δηλητηρίαση.

Η ακετόνη βρίσκεται στο ανθρώπινο σώμα ως υποπροϊόν του λιπαρού μεταβολισμού. Βρίσκεται σε φυτά, ζώα, εκπομπές οχημάτων, ηφαιστειακά αέρια, δασικές πυρκαγιές και άλλα.

Υπό κανονικές συνθήκες, η ακετόνη περιέχει μικρές ποσότητες ούρων και αίματος. Μετά από παρατεταμένη νηστεία ή διατροφή, τα αποθέματα υδατανθράκων μειώνονται, το λίπος καταρρέει, με αποτέλεσμα την παραγωγή ακετόνης και την «αναπνοή ακετόνης».

Η ακετόνη είναι πιο συχνή στο αίμα και τα ούρα στον διαβήτη. Τα υψηλά επίπεδα ακετόνης στο σώμα προκαλούν κετοξέωση, ένα από τα συμπτώματα του διαβήτη.

Η ακετόνη χρησιμοποιείται σε διάφορες οργανικές αντιδράσεις ως διαλύτη, ως παράγοντα ξήρανσης και για εναπόθεση πρωτεϊνών. Χρησιμοποιείται στην ιατρική και τα καλλυντικά, θεραπεία ακμής για ξηρό δέρμα. Ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο αφαίρεσης νυχιών. Η ακετόνη χρησιμοποιείται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής - ένας παράγοντας γεύσης. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή χρωμάτων και επικαλύψεων. Συχνά χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό των καθαριστικών.

Τι είναι η βενζαλδεϋδη;

Η βενζαλδεϋδη είναι ένα κρεμώδες, κρεμ χρώματος υγρό με αμύγδαλα. Πρόκειται για μια αρωματική αλδεΰδη με μία φορμυλομάδα. Βρίσκεται σε πικρά αμύγδαλα, ροδάκινα, κεράσια και άλλες πέτρες. Περιέχεται περιστασιακά σε ανθρώπινα ούρα.

Ο χημικός τύπος είναι βενζαλδεΰδη και είναι C6H5CHO. Το μοριακό του βάρος είναι 106,124 g / mol.

Ο ατμός βενζαλδεϋδης είναι βαρύτερος από τον αέρα, με πυκνότητα ατμών 3,66 (αέρας = 1). Είναι ελαφρώς πυκνότερο από το νερό με πυκνότητα νερού 1,05 (νερό = 1).

Η βενζαλδεΰδη είναι ένα αντιδραστικό ρευστό που είναι κίτρινο στην αποθήκευση. Το σημείο βρασμού του είναι 178,7 ° C και το σημείο τήξης είναι -57 ° C. Η αυτόματη ανάφλεξη συμβαίνει στους 192 ° C.

Η βενζαλδεϋδη είναι αδιάλυτη στο νερό και διαλυτή σε υγρή αμμωνία.

Η βενζαλδεϋδη μπορεί να είναι επιβλαβής όταν καταποθεί ή εισπνευστεί. Η μακροχρόνια επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Η επαφή με το μάτι προκαλεί σοβαρό ερεθισμό του οφθαλμού.

Η βενζαλδεϋδη μπορεί να ληφθεί από διάφορες φυσικές πηγές. Χρησιμοποιείται ευρέως από τη χημική βιομηχανία στην παραγωγή αρωμάτων, φαρμακευτικών και αρωμάτων. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή διαφόρων χρωμάτων ανιλίνης, στον καθαρισμό του νερού και στην παραγωγή πρόσθετων καυσίμων και καυσίμων.

Διαφορά μεταξύ ακετόνης και βενζαλδεΰδης

Ορισμός

Ακετόνη: Η ακετόνη είναι μια χημική ένωση που είναι άχρωμο, εξαιρετικά εύφλεκτο, πτητικό υγρό και έχει ειδική οσμή. Αυτή είναι η απλούστερη κετόνη.

Βενζαλδεϋδη: η βενζαλδεϋδη είναι ένα κρεμώδες, κιτρινωπό κίτρινο υγρό με μυρωδιά αμυγδάλων. Πρόκειται για μια αρωματική αλδεΰδη με μία φορμυλομάδα.

Χημικοί τύποι

Ακετόνη: Χημικός τύπος ακετόνης C3H6O.

Βενζαλδεϋδη: Ο χημικός τύπος της βενζαλδεΰδης είναι C6H5CHO.

Μοριακό Βάρος

Ακετόνη: Το μοριακό βάρος της ακετόνης είναι 58,08 g / mol.

Βενζαλδεϋδη: Μοριακή μάζα βενζαλδεϋδης 106,124 g / mol.

Ατμός

Ακετόνη: Οι ατμοί ακετόνης είναι βαρύτεροι από τον αέρα και η πυκνότητα του αέρα τους είναι 2.0 (αέρας = 1).

Βενζαλδεϋδη: Οι ατμοί βενζαλδεΰδης είναι βαρύτεροι από τον αέρα και η πυκνότητά τους είναι 3,66 (αέρας = 1).

Πυκνότητα

Ακετόνη: Η ακετόνη είναι πυκνότερη από το νερό και η σχετιζόμενη με το νερό πυκνότητα είναι 0,8 (νερό = 1).

Βενζαλδεϋδη: Λιγότερο πυκνότερη από το νερό, με πυκνότητα νερού 1,05 (νερό = 1).

Σταθερότητα

Ακετόνη: Η ακετόνη είναι μια σταθερή ένωση υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.

Βενζαλδεϋδη: Η βενζαλδεϋδη είναι ένα δραστικό ρευστό που είναι κίτρινο στην αποθήκευση.

Το σημείο βρασμού

Ακετόνη: Θερμοκρασία βρασμού ακετόνης 56 ° C.

Βενζαλδεϋδη: σημείο βρασμού βενζαλδεϋδης 178,7 ° C

Σημείο τήξης

Ακετόνη: Το σημείο τήξης της ακετόνης είναι -95 ° C.

Βενζαλδεϋδη: Το σημείο τήξεως της βενζαλδεΰδης είναι -57 ° C.

Ενεργοποιήστε αυτόματα

Ακετόνη: Η αυτόματη καύση ακετόνης συμβαίνει στους 465 ° C.

Βενζαλδεϋδη: Η αυτόματη καύση της βενζαλδεΰδης εμφανίζεται στους 192 ° C.

Διαλυτότητα

Ακετόνη: Η ακετόνη είναι καλά διαλυτή στο νερό.

Βενζαλδεϋδη: Η βενζαλδεϋδη είναι αδιάλυτη στο νερό και διαλυτή σε υγρή αμμωνία.

Κίνδυνοι

Ακετόνη: Οι ατμοί της ακετόνης είναι τοξικοί. Έχουν ένα αποτέλεσμα φαρμάκου και επηρεάζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της ακετόνης είναι η συσσώρευσή της στο σώμα, αυξάνοντας έτσι τη συγκέντρωσή της. Το τελικό αποτέλεσμα μιας τέτοιας συσσώρευσης μπορεί να είναι η χρόνια δηλητηρίαση.

Η βενζαλδεϋδη: η βενζαλδεϋδη μπορεί να είναι επιβλαβής όταν καταποθεί ή εισπνευστεί. Η μακροχρόνια επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Η επαφή με το μάτι προκαλεί σοβαρό ερεθισμό του οφθαλμού.

Η εμφάνιση

Ακετόνη: Η ακετόνη βρίσκεται στο ανθρώπινο σώμα ως προϊόν της διάσπασης του μεταβολισμού του λίπους. Βρίσκεται σε φυτά, ζώα, εκπομπές οχημάτων, ηφαιστειακά αέρια, δασικές πυρκαγιές και άλλα.

Βενζαλδεϋδη: Η βενζαλδεΰδη περιέχει πικρά αμύγδαλα, ροδάκινα, κεράσια και άλλες πέτρες. Περιέχεται περιστασιακά σε ανθρώπινα ούρα.

Χρήση

Ακετόνη: Η ακετόνη χρησιμοποιείται σε διάφορες οργανικές αντιδράσεις ως διαλύτης, ως παράγοντας ξήρανσης για την εναπόθεση πρωτεϊνών, ως αρωματικού παράγοντα, στην παραγωγή χρωμάτων, επικαλύψεων, καθαριστικών. Χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική και τα καλλυντικά.

Βενζαλδεϋδη: Η βενζαλδεΰδη χρησιμοποιείται από τη χημική βιομηχανία για την παραγωγή γεύσης, φαρμακευτικών και αρωμάτων. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή διαφόρων χρωμάτων ανιλίνης, στον καθαρισμό του νερού και στην παραγωγή πρόσθετων καυσίμων και καυσίμων.

Ακετόνη βενζαλδεϋδη: πίνακας σύγκρισης

Περίληψη της ακετόνης και της βενζαλδεΰδης

  • Η ακετόνη είναι μια χημική ένωση που είναι άχρωμο, εξαιρετικά εύφλεκτο, πτητικό υγρό και έχει ξεχωριστή οσμή. Αυτή είναι η απλούστερη κετόνη. Η βενζαλδεϋδη είναι ένα κρεμώδες, κρεμ χρώματος υγρό με αμύγδαλα. Πρόκειται για μια αρωματική αλδεΰδη με μία φορμυλομάδα. Ο χημικός τύπος της ακετόνης είναι C3H6O, και ο χημικός τύπος βενζαλυδριδίου είναι C6H5CHO. Το μοριακό βάρος της ακετόνης είναι 58,08 g / mol και το μοριακό βάρος της βενζαλδεΰδης είναι 106,124 g / mol. Οι ατμοί ακετόνης είναι βαρύτεροι από τον αέρα και η πυκνότητα του αέρα τους είναι 2.0. Οι ατμοί βενζαλδεΰδης είναι βαρύτεροι από τον αέρα και η πυκνότητά τους είναι 3,66 (αέρας = 1). Η πυκνότητα ακετόνης με νερό είναι 0.8 και η πυκνότητα βενζαλδεΰδης είναι 1.05 (νερό = 1). Υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης, η ακετόνη είναι σταθερή ένωση. Η βενζαλδεΰδη είναι ένα αντιδραστικό ρευστό που είναι κίτρινο στην αποθήκευση. Θερμοκρασία ζέσεως ακετόνης 56 ° C. Σημείο ζέσεως βενζαλδεϋδης 178,7 ° C. Σημείο τήξεως ακετόνης -95 ° C. Σημείο τήξεως βενζαλδεΰδης -57 ° C. Αυτόματη καύση ακετόνης στους 465 ° C και αυτόματη καύση βενζαλδεϋδης στους 192 ° C. . Η ακετόνη είναι καλά διαλυτή στο νερό. Η βενζαλδεϋδη είναι αδιάλυτη στο νερό και διαλυτή σε υγρή αμμωνία. Οι ατμοί ακετόνης είναι τοξικοί και επηρεάζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα. Η βενζαλδεϋδη μπορεί να είναι επιβλαβής όταν καταποθεί ή εισπνευστεί. Η μακροχρόνια επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Η ακετόνη βρίσκεται στο ανθρώπινο σώμα ως υποπροϊόν του λιπαρού μεταβολισμού. Βρίσκεται σε φυτά, ζώα, εκπομπές αυτοκινήτων, ηφαιστειακά αέρια, δασικές πυρκαγιές και ούτω καθεξής. Η βενζαλδεΰδη βρίσκεται στα πικρά αμύγδαλα, τα ροδάκινα, τα κεράσια και άλλες πέτρες. Περιέχεται περιστασιακά σε ανθρώπινα ούρα. Η ακετόνη χρησιμοποιείται σε διάφορες οργανικές αντιδράσεις, ως διαλύτης, ως παράγοντας ξήρανσης για εναπόθεση πρωτεϊνών, ως παράγοντας γεύσης, στην παραγωγή χρωμάτων, επικαλύψεων, καθαριστικών. Χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική και τα καλλυντικά. Η βενζαλδεϋδη χρησιμοποιείται από τη χημική βιομηχανία για να παράγει γεύση, φαρμακευτικά προϊόντα και αρώματα. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή διαφόρων χρωμάτων ανιλίνης, στον καθαρισμό του νερού και στην παραγωγή πρόσθετων καυσίμων και καυσίμων.
Δρ. Mariam Bodilova Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών, BAS

Αναφορές

  • Housecroft, Catherine και Sharpe, Αλάν. Ανόργανη Χημεία. Λονδίνο: Pearson Education Limited. 2012. Εκτύπωση.
  • Hofman, R., Organic Chemistry (2η έκδοση). Hoboken: John Wiley & Sons, Inc. 2004. Εκτύπωση.
  • Petrov, G. Organic Chemistry. Σόφια: Κλέμεντ Οχρίτσκι. 2006. Εκτύπωση.
  • Image Credit: https://en.wikipedia.org/wiki/File:Benzaldehyde-3D-balls-B.png
  • Πιστοποίηση εικόνας: https://pixabay.com/illustrations/acetone-molecule-structural-formula-1094989/