ALA και DHA

Τα συμπληρώματα διατροφής προωθούν την καλή υγεία των ανθρώπων καθώς και βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών. Ένα από τα πιο συνηθισμένα συμπληρώματα διατροφής στα κύρια τρόφιμα και τα τρόφιμά μας είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, επίσης γνωστά ως Ν-3 λιπαρά οξέα, είναι απαραίτητα, ακόρεστα λιπαρά οξέα που δεν μπορούν να συντεθούν από το σώμα, αλλά είναι απαραίτητα για τον μεταβολισμό. Αυτοί οι τύποι θρεπτικών ουσιών βρίσκονται συνήθως σε βρώσιμα έλαια, όπως τα ιχθυέλαια και τα φυτικά έλαια. Μερικές γνωστές πηγές φυτικών ελαίων είναι το αλκαλικό έλαιο και το λινέλαιο. Πιστεύεται ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν σε πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Ορισμένες από αυτές είναι πολύ χρήσιμες για τη μείωση των λοιμώξεων, των καρδιαγγειακών παθήσεων και ακόμη και του καρκίνου. Δύο από τα πιο κοινά και θρεπτικά λιπαρά οξέα είναι το ALA ή το α-λινολενικό οξύ και το DHA ή το εικοσιδυκενικό οξύ. Ενώ και τα δύο αυτά λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για να συμπεριληφθούν όλοι στη διατροφή, υπάρχουν κάποιες διαφορές.

Το ALA (α-λινολενικό οξύ) είναι ένα από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή. Το ALA είναι άφθονο σε ορισμένες φυτικές πηγές ή σε φυτικά προϊόντα όπως το φυτικό έλαιο. Αυτά τα φυτικά προϊόντα περιλαμβάνουν σπόρους λινάρι, καρύδια, σπόρους κολοκύθας και σογιέλαιο. Το DHA (εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ), από την άλλη πλευρά, βρίσκεται επίσης σε πηγές τροφίμων, ιδιαίτερα θαλασσινά όπως το ιχθυέλαιο. Αν και τα DHA και ALA είναι και τα δύο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, έχουν μια εντελώς διαφορετική σύνθεση. Το ALA είναι 18: 3η-3 και το DHA είναι 22: 6n-3. Η κατανάλωση αυτών των ω-3 λιπαρών οξέων μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Σύμφωνα με την έρευνα, το DHA είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου, που περιλαμβάνει τη βελτίωση της μνήμης, την ικανότητα να μαθαίνει ταχύτερα, τη βελτίωση των γνωστικών επιδόσεων και πολλά άλλα. Το DHA είναι επίσης ένα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τον αμφιβληστροειδή. Βελτιώστε την οπτική οξύτητα. Η υψηλή διαιτητική πρόσληψη ALA μειώνει τις σοβαρές καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη αυτού του λιπαρού οξέος ωμέγα-3 μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες. Επιπλέον, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι το DHA είναι πιο αποτελεσματικό από το ALA και μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, ιδιαίτερα των καρδιαγγειακών παθήσεων. Το DHA επηρεάζει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, αντιθρομβολική, αντι-αρρυθμία και χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων. Έτσι, η ALA δεν επηρεάζεται από καρδιαγγειακούς παράγοντες.

Με τις διαφορές μεταξύ δύο λιπαρών οξέων ωμέγα-3, ALA και DHA και τα οφέλη για την υγεία για το ανθρώπινο σώμα, είναι σημαντικό να ενσωματώσουμε αυτά τα διαιτητικά τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή μας. Ωστόσο, είναι πιο πιθανό να προληφθούν γνωστές ασθένειες με υψηλά ποσοστά θνησιμότητας. Με άλλα λόγια, το DHA και το ALA μπορούν να μας βοηθήσουν να απολαύσουμε όλες τις εκπλήξεις της ζωής για να οδηγήσουμε μια υγιή ζωή.

Περίληψη:

Το 1.ALA είναι άφθονο σε ορισμένες φυτικές πηγές ή σε φυτικά προϊόντα όπως το φυτικό έλαιο και το DHA βρίσκεται σε πηγές τροφίμων όπως το ιχθυέλαιο, ειδικά στα θαλασσινά. Το 2.ALA είναι 18: 3η-3 και το DHA είναι 22: 6n-3. 3. Το DHA έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στους παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων από το ALA.

Αναφορές