Η γεωργική συντήρηση εναντίον της εμπορικής γεωργίας

Στη διαδικασία του πολιτισμού, η ανθρωπότητα μετατοπίστηκε από το κυνήγι και τη συλλογή τροφίμων στην παραγωγή τροφίμων. Εκεί η λέξη γεωργία έρχεται στο λεξιλόγιο. Η γεωργική συντήρηση και η εμπορική γεωργία είναι δύο συστήματα που προέκυψαν από την εξέλιξη της γεωργίας. Παρόλο που πρόκειται για δύο συστήματα εκτροφής που πληρούν τις απαιτήσεις της ανθρωπότητας, υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ των δύο συστημάτων όσον αφορά τις μεθόδους, το σκοπό, την ικανότητα, την οικονομία κ.λπ.

Τι είναι η Αγροτική Υποστήριξη;

Η βασική πτυχή αυτού του γεωργικού συστήματος είναι η αυτάρκεια. Ως εκ τούτου, οι αγρότες επικεντρώνονται στις ατομικές οικογενειακές ανάγκες τους. Βασικά, καλλιεργούν καλλιέργειες και εκτρέφουν ζώα για να εκπληρώσουν τις ανάγκες τους σε τρόφιμα και ενδύματα. Ο αγρότης αποφασίζει ποιες καλλιέργειες θα καταναλώσει η οικογένειά του κατά το επόμενο έτος και καλλιεργεί μόνο αυτές τις καλλιέργειες. Έτσι θα καλλιεργηθεί μια ποικιλία καλλιεργειών. Οι τεχνικές γεωργίας είναι απλές και η παραγωγικότητα είναι χαμηλή. Δεδομένου ότι το σύστημα αυτό είναι περισσότερο φιλικό προς το ηχώ, η περιβαλλοντική ρύπανση είναι πολύ χαμηλή ή μηδενική.

Τι είναι η εμπορική γεωργία;

Η βασική πτυχή αυτού του γεωργικού συστήματος είναι η παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων και καλλιεργειών μεγάλης κλίμακας με στόχο την αγορά. Τις περισσότερες φορές, το συγκομιζόμενο προϊόν υποβάλλεται σε επεξεργασία μέσω των μονάδων επεξεργασίας προτού φτάσει στον καταναλωτή. Εδώ, ο κύριος στόχος είναι να κερδίζετε πολύ κέρδη από το χαμηλό εισόδημα. Επομένως, η παραγωγικότητα είναι πολύ υψηλή. Για να επιτευχθεί αυτό, εφαρμόζονται οικονομικά της κλίμακας, η σύγχρονη τεχνολογία και οι συνθετικοί και φυσικοί πόροι. Το σύστημα αυτό είναι πολύπλοκο και συμβάλλει περισσότερο στην περιβαλλοντική ρύπανση.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη γεωργία διαμονής και την εμπορική γεωργία;

Τα βασικά συστατικά αυτών των γεωργικών συστημάτων είναι η καλλιέργεια και η κτηνοτροφία. Ωστόσο, στη γεωργία επιβίωσης, η ενιαία οικογένεια αγροτών / καλλιεργητών συμμετέχει πάντα τόσο στην καλλιέργεια όσο και στην κτηνοτροφία. Αλλά στην εμπορική γεωργία, στις περισσότερες περιπτώσεις, θα μπορούσε να είναι μόνο καλλιέργεια ή μόνο τα ζώα ένας ιδιοκτήτης γαιών / αγρότης παράγει.

Ένα βασικό χαρακτηριστικό της εμπορικής γεωργίας είναι ότι πολύ μικρός αριθμός καλλιεργειών ή ζώων εκλέγεται για παραγωγή και λειτουργεί σε πολύ μεγάλη κλίμακα. Συγκριτικά, τα αγροκτήματα είναι πολύ μεγαλύτερα και τα προϊόντα προορίζονται για τους χονδρεμπόρους, τους εμπόρους λιανικής πώλησης, ως πρώτες ύλες για εργοστάσια κ.λπ., με σκοπό να κερδίσουν το μέγιστο δυνατό κέρδος. Από την άλλη πλευρά, στη γεωργία επιβίωσης, πολλές καλλιέργειες και ζώα εκλέγονται για καλλιέργεια. Ωστόσο, οι εκμεταλλεύσεις είναι πολύ μικρότερες και η αυτάρκεια στην καλλιέργεια και τα ζώα είναι ο κύριος στόχος του γεωργού.

Λόγω της φύσης του εμπορικού αγροτικού συστήματος που προσανατολίζεται στο κέρδος, χρησιμοποιούνται εργαλεία όπως η οικονομία κλίμακας για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και το σύστημα καθίσταται πολύπλοκο. Ωστόσο, λόγω της φύσης της ύπαρξης του συστήματος επιβίωσης, η παραγωγικότητα είναι πολύ χαμηλή και το σύστημα είναι απλό.

Και στα δύο συστήματα καλλιέργειας, οι γεωργοί συμμετέχουν σε γεωργικές δραστηριότητες από εγκαταστάσεις καλλιέργειας ή κτηνοτροφίας έως συγκομιδή. Υπάρχουν όμως πολλές διαφορές σε επιχειρησιακό επίπεδο. Ενώ το εμπορικό γεωργικό σύστημα χρησιμοποιεί βαριά και εξελιγμένα γεωργικά μηχανήματα, από το στάδιο της προετοιμασίας της γης έως τη συγκομιδή, το σύστημα καλλιέργειας επιβίωσης εξαρτάται από τον βασικό εξοπλισμό. Χρησιμοποιώντας βελτιωμένες ποικιλίες καλλιεργειών, υβρίδια και βελτιωμένες φυλές αποτελούν εισροές για την εμπορική καλλιέργεια. Από την άλλη πλευρά, στη γεωργία επιβίωσης, οι αγρότες εκμεταλλεύονται έντονα παραδοσιακές ποικιλίες καλλιεργειών και οικόσιτες άγριες φυλές για την καλλιέργειά τους.

Δεδομένου ότι το σύστημα εμπορικής γεωργίας στοχεύει σε υψηλά κέρδη, τόσο τα οργανικά όσο και τα ανόργανα λιπάσματα και τα συνθετικά φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται συνήθως για την αύξηση της απόδοσης. Συνεπώς, η συμβολή στην περιβαλλοντική ρύπανση είναι υψηλότερη. Αλλά το σύστημα καλλιέργειας επιβίωσης χρησιμοποιεί μόνο οργανικά λιπάσματα και φυσικά φυτοφάρμακα και ο έλεγχος των παρασίτων γίνεται με παραδοσιακές μεθόδους. Συνεπώς, η συμβολή στην περιβαλλοντική ρύπανση είναι πολύ χαμηλή ή μηδενική.

συμπέρασμα

Η παραγωγική ικανότητα της γεωργίας επιβίωσης δεν αρκεί για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις της ανθρωπότητας. Παρόλο που η εμπορική γεωργία είναι προσανατολισμένη στο κέρδος και συμβάλλει περισσότερο στην περιβαλλοντική ρύπανση, είναι η μόνη απάντηση στην τροφή και ικανοποιεί τις βασικές απαιτήσεις του ταχέως αναπτυσσόμενου παγκόσμιου πληθυσμού. Έχει έρθει η ώρα να αναπτυχθεί αυτό το σύστημα γεωργίας με πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο και για τους καταναλωτές.